ما هي خطة "طلبات" لتوسيع مطابخها السحابية ودعم نمو المطاعم في الشرق الأوسط؟

أعلنت منصة طلبات الرائدة في الطلب عبر الإنترنت والتوصيل في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا عن استمرار توسع شبكة مطبخ طلبات، منظومة المطابخ السحابية المصممة وفق نموذج يركز على الشركاء، بهدف تعزيز نمو المطاعم ورفع كفاءة العمليات وتقريب العلامات التجارية من العملاء في مختلف أسواق المنطقة.

منذ انطلاقه في عام 2020، أصبح مطبخ طلبات واحدًا من أكبر شبكات المطابخ السحابية متعددة الأسواق في المنطقة، حيث تدير الشبكة أكثر من 30 مطبخًا في الإمارات والكويت وقطر والبحرين والأردن، مع خطط للوصول إلى 50 مطبخًا خلال السنوات الثلاث القادمة.

وتعكس هذه الخطط الدور المتنامي للشبكة في دعم منظومة قطاع الأغذية والمشروبات المحلية وتوسيع نطاق الشراكات، إذ تسعى الشركة إلى تنفيذ 10% من إجمالي طلبات الأطعمة في الأسواق الناشئة عبر شبكتها خلال الفترة الزمنية نفسها.

وقال أويس مالك، المدير العام لـ “مطبخ طلبات” في المنطقة، إن المنصة تهدف لتحقيق غايتين معًا: توصيل أسرع للعملاء، وتمكين شركاء شبكة المطاعم من تحقيق نمو أكثر مرونة وأقوى من حيث الأرباح التشغيلية.

وأضاف: «نحن لا نملك العلامات التجارية، بل نمكّنها من النمو عبر توفير القرب من العملاء، والتعامل الذكي والمرن مع البيانات، والاستفادة التشغيلية على أوسع نطاق ممكن».